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大寒之后养生
2018-01-26

大寒之后养生


大寒时节是冬令进补的好时机 ,重点应放在固护脾肾 ,调养肝血上 ,进补的方法有二:一是食补 ,二是药补。“药补不如食补” ,应以食补为主。大寒养生食谱有哪些 ?

养生美味

1.白胡椒煲猪肚汤

原料:猪肚一只、姜10克、白果20克 ,白胡椒10克、味精、盐、白芝麻和酱油。

做法:1.把猪肚反复用水冲洗净 ;2.把白胡椒打碎 ,放入猪肚内 ,并留少许水分 ;3.把猪肚头尾用线扎紧 ,加入白果一同慢火煲1个小时以上至猪肚酥软 ,加盐调味即可食用。另外 ,汤煲好后的猪肚酥烂滑软 ,切条放入原汤装入锅中即可。

功效:白胡椒性辛味温 ,入胃、大肠经 ,功能温中散寒、醒脾开胃。

2.五神汤

原料:荆芥、苏叶各10克 ,茶叶6克 ,生姜10克 ,红糖30克。

做法:1、先把红糖加适量水烧沸 ,荆芥、苏叶、茶叶、生姜另外加水煮沸。2、倒入红糖水 ,趁热喝即可。

功效:荆芥性轻扬 ,善于治疗外感风寒所致的头疼、发热等症 ;

3.当归生姜羊肉汤

原料:当归30克、生姜30克、羊肉500克。

做法:将当归、生姜清水洗净顺切大片备用 ,羊肉剔去筋膜 ,洗净切块 ,入沸水锅内焯去血水 ,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水 ,将羊肉下入锅内 ,再下当归和姜片 ,在大火上烧沸后 ,打去浮沫 ,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂调味即可。取出当归、姜片 ,喝汤食肉。

功效:温中 ,补血 ,散寒。


养生

1.御寒保暖不能忘 

首先 ,要防风防冻 ,御寒保暖。要随着气温的变化随时增减衣服 ,出门时要戴上口罩、帽子和围巾等。要坚持每天用冷水洗脸 ,热水泡脚 ,预防感冒等呼吸系统疾病的发生。

2.体育锻炼不要怠  

冬季易使人身心处于低落状态 ?熳摺⒙堋⑻、踢毽子等都是消除冬季烦闷 ,保养精神的良药。大寒时节的运动还应注意循序渐进和运动强度 ,不宜过度激烈 ,避免扰动阳气。

3.饮食调养不宜断 

冬令进补应逐渐减少 ,以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点 ,如在吃温补的肉类时 ,不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物 ,也不适合大量饮酒;并应适当增添一些具有升散性质和滋阴润燥的食物。

4.蓄精藏神不可违

此时处于生机潜伏、万物蛰藏的时期 ,人体的阴阳消长代谢还处于相对缓慢的时候 ,阴精仍需继续陪护 ,阳气不可过早扰动。所以 ,要做到早睡晚起 ,劳逸结合 ,养精蓄锐 ,使精气内聚以润五脏 ,从而增强身体的免疫力。      

      

养生食谱

1.羊肉萝卜粥

配料:精羊肉100~150克 ,粳米150克 ,萝卜1个 ,葱白、精盐各少许。

做法:1、羊肉洗净 ,切成小块 ;萝卜洗净 ,切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅 ,加清水同炖 ,除去膻味 ,待羊肉将熟时 ,取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净 ,放入羊肉锅里 ,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

功效:此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。

2.韭菜粥

原料:韭菜30~60克 ,粳米100克 ,精盐少许。

做法:1、取新鲜韭菜 ,去杂洗净 ,切细待用。2、粳米淘洗干净 ,入锅 ,加适量清水煮粥。3、待粥沸时 ,加入韭菜和盐 ,同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。

功效:此粥具有温补肾阳 ,固精止遗、健脾暖胃、行气散血之功效。

3.肉桂红糖粥

原料:肉桂2~3克 ,粳米50~100克 ,红糖适量。

做法:1、将肉桂洗净 ,入锅加水煎汁 ,去渣待用。2、将粳米淘洗干净 ,加适量水煮粥。3、待粥煮沸后 ,调入肉桂汁和红糖 ,同煮为稀粥。分早、晚温热服食。

功效:此粥具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效。


大寒节气生活小常识

1.睡前洗脚

大寒时节 ,除了做到早睡晚起 ,防寒防风外 ,最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起 ,冷从腿来” ,人的腿脚一冷 ,全身皆冷。入睡前以热水泡脚 ,能使血管扩张 ,血流加快 ,改善脚部的皮肤和组织营养 ,降低肌张力 ,改善睡眠质量 ,对于预防冻脚和防病保健都有益处 ,特别是那些爱在夜间看书写作 ,久坐到深夜的人 ,在睡觉之前 ,更应该用热水泡脚。

2.适饮温开水

睡前可以适当饮用一些温开水 ,帮助血液的稀释 ,使血压血糖相对降低 ,并且可以防止次日早晨高血糖、血压引起的头晕现象。

3.起床不可快

起床时不可快 ,给予几分钟的缓冲时间 ,可适当伸伸懒腰 ,帮助血液顺畅流通。做起来后 ,先不要坐到床边 ,可以靠在床头休息一会 ,这样可以降低心脏和血管的负担 ;站起来时 ,不可过急 ,缓缓起床可帮助血液的流动。


祝好朋友前程千帆竞发 ,盛世万象更新


大寒之后养生

大寒之后养生


大寒时节是冬令进补的好时机 ,重点应放在固护脾肾 ,调养肝血上 ,进补的方法有二:一是食补 ,二是药补。“药补不如食补” ,应以食补为主。大寒养生食谱有哪些 ?

养生美味

1.白胡椒煲猪肚汤

原料:猪肚一只、姜10克、白果20克 ,白胡椒10克、味精、盐、白芝麻和酱油。

做法:1.把猪肚反复用水冲洗净 ;2.把白胡椒打碎 ,放入猪肚内 ,并留少许水分 ;3.把猪肚头尾用线扎紧 ,加入白果一同慢火煲1个小时以上至猪肚酥软 ,加盐调味即可食用。另外 ,汤煲好后的猪肚酥烂滑软 ,切条放入原汤装入锅中即可。

功效:白胡椒性辛味温 ,入胃、大肠经 ,功能温中散寒、醒脾开胃。

2.五神汤

原料:荆芥、苏叶各10克 ,茶叶6克 ,生姜10克 ,红糖30克。

做法:1、先把红糖加适量水烧沸 ,荆芥、苏叶、茶叶、生姜另外加水煮沸。2、倒入红糖水 ,趁热喝即可。

功效:荆芥性轻扬 ,善于治疗外感风寒所致的头疼、发热等症 ;

3.当归生姜羊肉汤

原料:当归30克、生姜30克、羊肉500克。

做法:将当归、生姜清水洗净顺切大片备用 ,羊肉剔去筋膜 ,洗净切块 ,入沸水锅内焯去血水 ,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水 ,将羊肉下入锅内 ,再下当归和姜片 ,在大火上烧沸后 ,打去浮沫 ,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂调味即可。取出当归、姜片 ,喝汤食肉。

功效:温中 ,补血 ,散寒。


养生

1.御寒保暖不能忘 

首先 ,要防风防冻 ,御寒保暖。要随着气温的变化随时增减衣服 ,出门时要戴上口罩、帽子和围巾等。要坚持每天用冷水洗脸 ,热水泡脚 ,预防感冒等呼吸系统疾病的发生。

2.体育锻炼不要怠  

冬季易使人身心处于低落状态 ?熳摺⒙堋⑻、踢毽子等都是消除冬季烦闷 ,保养精神的良药。大寒时节的运动还应注意循序渐进和运动强度 ,不宜过度激烈 ,避免扰动阳气。

3.饮食调养不宜断 

冬令进补应逐渐减少 ,以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点 ,如在吃温补的肉类时 ,不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物 ,也不适合大量饮酒;并应适当增添一些具有升散性质和滋阴润燥的食物。

4.蓄精藏神不可违

此时处于生机潜伏、万物蛰藏的时期 ,人体的阴阳消长代谢还处于相对缓慢的时候 ,阴精仍需继续陪护 ,阳气不可过早扰动。所以 ,要做到早睡晚起 ,劳逸结合 ,养精蓄锐 ,使精气内聚以润五脏 ,从而增强身体的免疫力。      

      

养生食谱

1.羊肉萝卜粥

配料:精羊肉100~150克 ,粳米150克 ,萝卜1个 ,葱白、精盐各少许。

做法:1、羊肉洗净 ,切成小块 ;萝卜洗净 ,切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅 ,加清水同炖 ,除去膻味 ,待羊肉将熟时 ,取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净 ,放入羊肉锅里 ,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。

功效:此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。

2.韭菜粥

原料:韭菜30~60克 ,粳米100克 ,精盐少许。

做法:1、取新鲜韭菜 ,去杂洗净 ,切细待用。2、粳米淘洗干净 ,入锅 ,加适量清水煮粥。3、待粥沸时 ,加入韭菜和盐 ,同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。

功效:此粥具有温补肾阳 ,固精止遗、健脾暖胃、行气散血之功效。

3.肉桂红糖粥

原料:肉桂2~3克 ,粳米50~100克 ,红糖适量。

做法:1、将肉桂洗净 ,入锅加水煎汁 ,去渣待用。2、将粳米淘洗干净 ,加适量水煮粥。3、待粥煮沸后 ,调入肉桂汁和红糖 ,同煮为稀粥。分早、晚温热服食。

功效:此粥具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效。


大寒节气生活小常识

1.睡前洗脚

大寒时节 ,除了做到早睡晚起 ,防寒防风外 ,最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起 ,冷从腿来” ,人的腿脚一冷 ,全身皆冷。入睡前以热水泡脚 ,能使血管扩张 ,血流加快 ,改善脚部的皮肤和组织营养 ,降低肌张力 ,改善睡眠质量 ,对于预防冻脚和防病保健都有益处 ,特别是那些爱在夜间看书写作 ,久坐到深夜的人 ,在睡觉之前 ,更应该用热水泡脚。

2.适饮温开水

睡前可以适当饮用一些温开水 ,帮助血液的稀释 ,使血压血糖相对降低 ,并且可以防止次日早晨高血糖、血压引起的头晕现象。

3.起床不可快

起床时不可快 ,给予几分钟的缓冲时间 ,可适当伸伸懒腰 ,帮助血液顺畅流通。做起来后 ,先不要坐到床边 ,可以靠在床头休息一会 ,这样可以降低心脏和血管的负担 ;站起来时 ,不可过急 ,缓缓起床可帮助血液的流动。


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